Un hueso
Hoy me permito recomendar, desenterrar un hueso, ubicado en el estrato de enero, pues creo que es un bocado digno de volver a saborear. Tiene unos gramos de tierra adheridos, está un poco magullado por el paso de muchos dientes (una marabunta de hambrientos comensales) pero conserva algo de sabor, e incluso puede que alimente y nutra debidamente (según la OMS ). No os atragantéis con la tierra que tiene pegada, lavadlo bien antes de la ingestión, ponedlo sobre un plato recién salido del lavavajillas, rociadlo con un chorrito de aceite, que se empape del sabor de la hispania , y a morder sin pavor de perder un diente. Mañana cocinaré un nuevo plato, espero que me salga bueno. El hueso es La combinación perfecta